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本词条由 "科普中国"科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。 羊肚菌 Morchella esculenta 又称羊肚菜,属于 子囊菌亚门 盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属,是世界上珍贵的稀有食用菌之一。11/3/21 · 新北第一景觀餐廳《Asia 49亞洲料理及酒廊》花漾晚餐 35526/5/19 · 烹飪步驟 將羊肚菌浸泡在水中30分鐘。 瀝乾備用。 在法國春雞上掃上g牛油液,以鹽和黑椒調味,放入已預熱2度 的焗爐焗大概35分鐘,備用。 留起雞油,在煎鍋中加入白酒和忌廉,煮到杰身,用鹽和黑椒調味。 在另一個煎鍋加入g牛油,羊肚菌 。 用鹽 皱盖钟菌 Wikiwand 牛肚菌英文